История успеха Starbucks

Многие любители кофе отдают предпочтение именно кофейням Starbucks. Известная по всему миру сеть привлекает своим многообразием напитков, десертов и сувенирной продукции. На сегодняшний день компания «Starbucks Corporation», основанная 50 лет назад в США (Штат Вашингтон) тремя приятелями учителями – интеллигентами, является крупнейшим предприятием в своей области.

Первый магазин, открытый в 1971 году Джерри Болдуином, Зевом Сиглом и Гордоном Боукером, отличался повышенным вниманием к каждому клиенту лично, так как их было ничтожно мало. Молодые люди много общались с посетителями, раздавая советы по приготовлению и обжарке кофе. Все трое были заядлыми любителями крепкого напитка и своими вдохновленными рассказами заражали любовью каждого клиента.

Изначально кафе–магазин носило название «Пекод» в честь судна из произведения «Моби Дик». Позднее его переименовали в «Старбак». Старбак – герой из того же романа, а для логотипа была выбрана Сирена, мифическая женщина – полурыба, манящая своим голосом моряков и губившая их.

Поставщиком качественных зерен и ценных советов по обжарке кофе служил Альфред Пит, владелец компании «Peet’s Coffee». В первое время Starbucks работала с компанией Пита только в таком режиме. Второй магазин был открыт уже в сотрудничестве с ним.

В 1979 году «Peet’s Coffee» входит в состав Starbucks. После этого их общие продажи стали понижаться, но некоторые виды кофе становились довольно популярными и активно продавались. К 1986 году компания владела шестью магазинами в Сиэтле и запустила продажу эспрессо. На следующий год владельцы Starbucks продали предприятие Говарду Шульцу, основателю кофеен «Il Giornale». Он объединил свою сеть с новоприобретенными кофейнями под общим названием «Starbucks Company». Компания Шульца быстро набирает обороты. В тот же год сеть выходит за рамки Сиэтла и открывает точки на среднем западе и на северо-западе Америки. А в 1988 году появляется первый каталог продукции и продажа по почте. В 1992 году «Starbucks Company» впервые размещается на фондовом рынке. Начинается продажа акций компании.

Благодаря стремлению Говарда Шульца компания лидирует в кофейной сфере во всем мире. Успех складывается не только благодаря блестящим предпринимательским способностям управляющих, но и нахождению нестандартных решений, притягивающих все большее количество клиентов и даже фанатов бренда.

Социальная направленность кофеен прослеживается во всем и проходит буквально золотой нитью по принципам работы Starbucks. Бариста вежливо спросит имя клиента и подпишет стакан, заботливо обернутый в дополнительное картонное кольцо, чтобы напиток не обжигал руки клиента. Каждое кафе по задумке владельцев представляет собой так называемое «третье место», место между работой и домом, в котором можно пообщаться с коллегами, уединиться с книгой или даже поработать. Необщительного соискателя работы вряд ли возьмут на работу, даже не смотря на его профессионализм. Контакт с клиентом необычайно важен в Starbucks.

Музыка, которая играет в кафе, звучит в этот же день во всех точках компании по всему миру. Диск с музыкой из Starbucks можно так же приобрести у них же. Атмосферу создают и окна, строго расположенные на восток или юг. В копании знают, что людям приятно находиться в помещениях с естественным освещением.
Несмотря на все достижения, «Starbucks Corporation» не раз оказывалась в центре скандалов и уловок от завистливых конкурентов. Проблемы возникали на почве соблюдения принципов экологичности работы компании, пренебрежении законов, неуплаты налогов, но со всеми нападками Starbucks справляется, благодаря тем же нестандартным решениям, доказывая снова и снова свое лидерство на вершине кофейной индустрии.