Столичные рестораторы во время новогодних праздников 2021 года сумели заработать на 20-30% меньше, чем год назад. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на слова общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса столицы С. Миронова.
По его словам, выручку нельзя назвать плохой, но отставание в цифрах в сравнении с минувшим годом было почти у всех предпринимателей. Минимальный недобор составил 20-30%. На подобный итог повлияло сразу несколько факторов. Немало людей отправились на отдых в далекие зарубежные курорты наподобие ОАЭ, Кубы или Занзибара. Другие не рискнули пойти в ресторан из-за опасности заразиться коронавирусом. Отрицательно сказался на посещении запрет открывать детские комнаты в заведениях питания. Особенно негативно ограничение сказалось на ресторанах, ориентирующихся на семейную публику.
