¬ »зраиле запуст€т промпроизводство молока созданного из грибов фото
Ќовости

¬ »зраиле запуст€т промпроизводство молока созданного из грибов


¬ 2023 году в »зраиле начтут промышленное производство молока из грибов. ≈го состав почти полностью идентичен коровьему. ќб этом за€вил производитель Ч израильский стартап Imagindairy, пишет RB.ru.

“ак, Imagindairy разработала систему производства молока с использованием технологий »», системной биологии и грибов.

Ђѕоследние совместно с различными микроорганизмами выступают в роли коров Ц вырабатывают белки и казеин, которые €вл€ютс€ основой множества молочных продуктовї, - по€снили в сообщении.

 ак за€вл€ет компани€, дл€ производства Ђгрибногої молока требуетс€ в 10 раз меньше воды и в 100 раз меньше земли, чем дл€ производства коровьего молока.  роме того, данна€ технологи€ исключает выбросы метана.

—тоит отметить, что Imagindairy привлекла $13 млн в посевном раунде финансировани€.  ак пишет издание Crunchbase, это первые привлеченные компанией средства.

ѕодписывайтесь на нас в соцсет€х, если хотите быть в курсе последних событий в сфере бизнеса и технологий.

 

 

 

 

 

 

Ќе менее интересные публикации